12款功能饮料测试：红牛表现一般，不推荐中沃、魔爪、优珍( 三 )
负责此次测试的技术员表示 ， 可能是因为这些饮料中的诱惑红添加量比较微量 ， 低于方法和仪器的检出限 ， 因此 ， 出现上述情况 。
值得注意的是 ， 力保健、日加满、东鹏、黑氪和外星人等5款功能性饮料均未添加上述人工色素 。
本刊认为 ， 人工色素的添加尽管可以使饮料的外观看起来更加鲜艳、诱人 ， 不过 ， 从健康和营养等角度 ， 添加人工色素似乎也不是必需的 ， 建议消费者可选择无添加或少添加色素的饮料 。
魔爪、日加满等5款检出甜味剂
在饮料等食品中 ， 最常用的人工甜味剂主要有安赛蜜和三氯蔗糖 ， 因为它们甜度高、无热量和无致龋齿性 ， 所以被广泛添加 。
不过 ， 食用过多的甜味剂依然有健康风险 。 “如果长期、大量食用过多的甜味剂 ， 会给身体带来一定的肝脏和神经系统危害 。 ”有专家曾对本刊表示 。
《GB2760-2014 食品添加剂使用标准》规定 ， 功能性饮料中安赛蜜和三氯蔗糖的使用限量分别为≤0.3g/kg和≤0.25g/kg 。
检测结果显示 ， 中沃和优珍等2款检出了安赛蜜 ， 含量分别为0.028g/kg和0.12g/kg；魔爪、日加满、黑氪等3款检出了三氯蔗糖 ， 含量为0.0531g/kg~0.137g/kg 。
本文插图
从上述检出结果看 ， 5款功能性饮料中安赛蜜或三氯蔗糖的添加量均符合《GB2760-2014 食品添加剂使用标准》的规定 。
不过 ， 有营养学研究者认为 ， 实际上甜味剂是在愚弄我们的大脑和消化系统 。 它的甜味让人体感觉到吃了含有糖的食物 ， 但血糖没有升高反而还有下降 ， 人体会感觉到糖分不足 ， 从而反射性地增强食欲 ， 最终结果可能是促进肥胖的发生 。
2019年 ， 美国糖尿病协会（ADA）的报告提示 ， 经常用人工甜味剂的人群 ， 同样会增加2型糖尿病的风险 ， 增加的幅度和直接喝甜饮料的人相差不多 。
【12款功能饮料测试：红牛表现一般，不推荐中沃、魔爪、优珍】【特别声明】：本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责 ， 不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况 。
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