在香格里拉酒店工作是啥体验( 二 )


后面跟我同期来的另外三个同事都辞职了,公司很多员工也辞职了,FOM给我升了主管,事先没有找我谈过,后面club也来了几位新人也都辞职走了,我其实开始不理解,到底是酒店行业流动性大还是我们酒店出了问题。
后面我在club也经历了一些事,像厨师经常跟我们要红酒,经理给了之后,我们也都给,酒店嘛,很多事都是这样上不了明面的。过春节期间,高管都不在酒店,冰箱里的啤酒和红酒饮料都会被拿空。如果我跟经理说谁手不干净了,她会指责我身为主管为何没有当时制止他,久而久之这种事情我也不会上报。
接下来就是提成的事,经理在这酒店做了尽20年,手里一批老客户,她经常做的就是让关系好的销售订低价位房价客人到店后给客人加差价升级,这样一间房一天可以赚一百块,这种事情也是不可以拿到明面上的。
接下来就是客人,我安静的发现每个人的客户对待的态度都是不一样的,像经理的客户我们必须好好服务,而其他客户遇到任何问题即使没有解决也是可以说得过去的,第一次体会到店大欺人的感觉,有一位客人提前找我预订了房间晚上到店的时候,经理说没有找到他的预订,客人非常不解,经理说她用办法帮助客人找到另外一间房,客人表示非常感谢经理。(事实上客人的预订一直都在系统里预订确认单我也发给了客人,经理说没找到是在暗示客人我能力不足,下次客人就会联系经理预订房间)这位客人入住体验也不够好,因为这间房的电视收讯有问题客人反应过无数次,工程部去房间检查电视却说需要换电视让前台仔细客人建议(我觉得这种行为真的是太打五星酒店的脸,电视不好使直接换呀,不需要询问客人呀)最后这位客人离店给我们酒店写了好评,但我深知他入住体验不佳果然他再也没来过。如果换作是我我也不会再来这家店的。
【在香格里拉酒店工作是啥体验】后面就是部门员工内部谈恋爱,公司其实是禁止的,可无人想管,有一次我回到部门,发现前台没人后面用餐区也没人,我打开商务中心的门两个员工一个是前台主管一个club员工在里面拥吻在一起,场面一度尴尬。其实在此之前我已经和经理上报过这位前台主管经常上club看女朋友经常在后厨吃吃喝喝,我也口头上提醒过他,感觉都没什么效用,据说后来经理把她骂了这件事才算了结,也是因为我跟经理一顿作反应工作环境不好她才有所行动。
后来我也算对club失望,去了一楼前台,但是没有人带我。前台的工作流程和club还是有一定的不同的,很多事情我都不太了解如何做才正确,导致我犯了许多错误,其中现在已经没有单独加早餐这一项可前台台子上还贴着早餐136一位,我为客人加了早餐导致第二天做了rebate,还有我第一次接旅游团来自台湾的21个台湾通行证需要扫描上传,在当班经理和另一位主管我们三个检查之后上传,21个全部传错,这件事闹的整个酒店都知道了,每个证件要赔偿500人民币,21个是1w5百全部从我工资里扣,DOR找我谈话表明不是调职就是劝退,调转到客房让我刷厕所,1w多也要从我工资里面继续扣,底薪2200一年加上年终奖才3w。公司是不可以开除员工的,因为现在个个部门都缺人,一个人当两个人用,而且开除还要补偿员工三个月的工资。DOR说如果我辞职这边就不扣我钱了他们那边给外管局的说法是员工已经离职酒店不负责任何责任。DOR还问我了关于酒店的其他问题,问我有没有什么想说的,其实我觉得像club员工有的到处说他人坏话瓦解公司内部互相的信任传播留言的,像上班控制不住情绪有情绪就在会议室哭的不然就是没睡好在会议室睡一觉的,像在酒店谈恋爱肆无顾忌的乱搞的,像经理很多事情都滥用职权官僚主义的,像客房部沟通起来非常困难,这些我都没说,DOR说她相信我从海外回来对自己要求严苛把我放在了club给我升主管club多么精致的团队在我去一楼前台她们都很开心我离开了,我说我也很开心我离开了club。DOR说她对我很失望,其实我何尝不是。但是酒店的问题不是我反应一下就可以解决的,那么多员工辞职背后都有不一样的原因只是每个人看到的不一样而已。我在一楼前台犯了这么多错误,新的FOM(FOM已经换了三个了开始面试我的美女已经离职了压力太大了)和我谈过,想把我放在礼宾部给客人开门陪客人聊天,我觉得我学了这么久的oprea就这么不用了实在可惜,于是我婉言拒绝了。他直言说如果我不去礼宾部就算我旷工就这样一直旷下去直接开除我。我这个月revenue是5500他现在是要逼我走,他想我走也是做了功课特意去看了员工手册也去了人力资源看怎样能让我走,这都是AFOM告诉我的。

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