希望可以推荐一本制作 蛋糕甜点 的书籍( 二 )
饼干
虽然我没出过饼干的内容，但我对饼干是真爱。饼干做起来太快手了，适合刚开始接触烘焙的新手，而且一做可以做很多，存起来吃的时候超方便，所以我买了好多饼干的书，也喜欢饼干的你看看有没有中意的~
书名：中岛老师的烘焙教室笑脸饼干/创意饼干
作者：（日）中岛志保
推荐指数：4星
中岛老师的饼干书有2本，都是主打低脂、健康。两本书中的饼干都是非常基础的款式，新手也能按照步骤操作，对小白非常友好。
书名：冰盒饼干
作者：（日）河村爱子
推荐指数：4星
超级可爱的一本饼干书，书里的饼干造型简直可爱到犯规！看起来复杂的造型但只要有耐心制作起来难度并不大，每一个步骤都写的非常清楚，小tips也很多，对于经常玩面团的你绝对是可以制作的！书中介绍了每种颜色需要的色粉，基本都是纯植物的，很健康。我最喜欢小鸡的造型，饼干制作约起来！
玛芬
我用烤箱制作的第一个成品就是玛芬，我对它有特殊的感情！不懂玛芬的人觉得它非常简单，但其实它的变化非常多，也有很多制作要点，有机会详细讲讲~
书名：每天都想吃到外酥里嫩的玛芬蛋糕
作者：（日）古家和行古家步
推荐指数：5星
这本书的质感我特别喜欢，纸张很软，可以摊平，这点对于照着书制作的人来说非常重要！书中的照片也是美到不行，恨不得每款玛芬都试做一次！书中的玛芬配方非常多，而且都是比较容易购买的食材，按照步骤图制作起来不费事，非常推荐。
书名：好吃的玛芬
作者：（日）稻田多佳子
推荐指数：4星
这本书虽然叫玛芬，但其中好包括很多别的蛋糕，介绍了很多像杯子戚风蛋糕、杯子海绵蛋糕、芝士蛋糕这些用玛芬模具可以制作的蛋糕。书中的蛋糕以基础款为主，装饰也很朴素，论华丽程度远不及上一本书，但胜在配方种类多，可以一看。
磅蛋糕
虽然减肥的季节到了，但磅蛋糕的香味无法拒绝。
书名：磅蛋糕和果酱的绝美搭配
作者：（日）关口晃世
推荐指数：4星
脑洞大开的一本磅蛋糕书，里边的配方很多都是非常规的，什么巧克力花椒磅蛋糕这种，听着像是黑暗料理，但味道或许还真的不错。喜欢制作磅蛋糕的伙伴可以看看。
乳酪蛋糕
知识就是力量，芝士就是力量。
书名：51款超美味奶酪蛋糕
作者：（日）石泽清美
推荐指数：5星
书中介绍了各种乳酪制作的甜点，图片很多，步骤清晰明了。除了各种乳酪蛋糕，还有乳酪条这样的小零食，如果喜欢乳酪的话一定要看一看。
推荐阅读
- 刘雨涵 张彬彬落泪致敬李大钊，寄语希望自己掌握主动权
- 向往的生活5 李诞拥抱张艺兴，后者一脸地抗拒，但张艺兴和杨紫却可以亲密互动
- 我只有香港签证身份书，香港身份证，港澳通行证，能到泰国落地签吗。我妈一直说可以。我不想到了那里才说?
- 发射 相比较嫦娥4号来说，英称这颗卫星更具威胁，美方希望公开技术！
- IT 九江一纯电动汽车被收尾气检验费：车主希望退换相关费用
- Tencent 微信发送消息可以定时了？腾讯公开定时发送消息专利
- 20岁工科男想要学一门乐器，零基础，五线谱不会看，想自学小提琴，有希望吗
- 慕斯 《流浪地球》细思极恐的事情，看似传递了希望，实则却是绝望
- 咋判断摄影机的成像质量呢从哪些方面可以判断
- 久诚 DYG惨遭ES碾压，久诚粉丝狂喜：让你们不上久诚，希望俯冲A组