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小陈茶事 茶圈又出新套路，广东仓老白茶现世，盲目套用普洱概念有意义吗？( 二 )


所谓的“干仓老白茶”也好 ， “广东仓老白茶”也罢 。 其实它的品质 ， 再乏善可陈不过！

《3》
真正的好茶 ， 卖点绝不会单调 。
酒香不怕巷子深 ， 响鼓不用重锤 。
那些不香的酒 ， 不响的鼓 ， 反而才需要卖力吆喝 。
茶类里 ， 类似“广东仓老白茶”的美化宣传 ， 随处可见 。
尤其是在老白茶、老普洱、老岩茶等老茶领域里 ， 各式乱七八糟的形容 ， 看得人眼花缭乱 。
其一 ， 没有亮点 ， 也要创作卖点 。
于是 ， 生硬创造出自卖自夸的“广东仓”老茶 。

其二 ， 扭转乾坤 ， 将缺点当成优点 。
将味道寡淡 ， 强行解释为“滋味柔和”
明明茶味淡寡至极 ， 滋味表现逊色不堪 ， 也能快速“包装”出一套花言巧语 。
“好茶都是滋味寡淡的 ， 越淡的茶身份越高贵 ， 那是无味之味 。 ”
其三 ， 颠黑倒白 ， 不顾现实 。
因仓储不当的影响 ， 茶叶仓味难闻 ， 闷味极重 ， 开箱出来还有一股子灰尘味 。
按常理看 ， 这样的茶 ， 明摆着就是已经存坏变味了 。
但在部分口才极佳 ， 机智过人的“茶人”眼里 ， 却心安理得将其形容成“老茶本色”！
“这些不是仓味 ， 是陈香！”
“茶叶存久了多少都会带有杂味 ， 是一款茶年份真实的见证 。 ”

其四 ， 指鹿为马 ， 睁眼说瞎话 。
最典型不过的 ， 就是茶叶存坏发酸的问题 。
明明是已经受潮存坏发酸的茶叶 ， 却能强行解释出一通歪理 。
“茶叶发酸是好事 ， 酸能带来生津 。 ”
“那不是酸味 ， 是老白茶的梅子味 ， 特别稀罕 。 ”
“老岩茶存出酸味 ， 恰恰说明转化良好 。 ”
这一系列花言巧语 ， 瞒天过海的劣质茶“滥美之词” ， 堪称是“有才”！
反正 ， 哪怕一款茶平庸无奇 ， 甚至是缺点多多 ， 漏洞明显 ， 也自有一副歪理 。
不怕被挑明缺点 ， 只怕找不到好的“形容词”去美化 。
和上述的乱七八糟 ， 颠倒黑白的茶界“鬼话”相比 ， 小巫见大巫 ， 前面提到的“广东仓老白茶”宣传 ， 除了缺乏想象力外 ， 着实是小儿科！

《4》
硬实力出色的老白茶 ， 会宣传哪些方面？
村姑陈认为 ， 千言万语说到底 ， 还得从实际出发 。
方方面面都无可挑剔的绩优股“白茶” ， 压根不怕找不到卖点 。
首先 ， 好茶是资源有限品 。
好生态 ， 产好茶 。 产区环境是老白茶的品质始点 。
当茶树生长在海拔适中 ， 光照温和 ， 土壤通透 ， 空气洁净 ， 云雾充沛 ， 生态极佳的环境时 ， 产出来的茶青 ， 方才有质量保障 。
对此有亲自到过太姥山高山茶园 ， 感受过当地“温光水气土”等综合环境的朋友 ， 自然能深有体会：
如此优美惬意的生长环境下产出来的白茶 ， 但凡后期做茶时 ， 工艺别太差劲 ， 做出来的白茶成品 ， 绝对不会差劲到哪里去 。

其次 ， 制茶工艺能为好茶保驾护航 。
提倡茶友们在买老白茶时 ， 多留心一款茶的制茶工艺 ， 并非是让大家陷入极端 ， 认为市面上的“大师茶”就是好茶 。
其实 ， 大师手作 ， 大师监制 ， 大师出品 ， 大师认证认可等诸多概念加持 ， 不能证明一款茶的制作流程 ， 无可挑剔 。
从实际出发 ， 白茶茶青采下来后 ， 及时摊晾 ， 薄摊薄晾 ， 精心萎凋 ， 彻底烘干 ， 水分达标的好茶 ， 品质断然不会差 。
对这点 ， 从好茶的色香味等表现看 ， 便能得到检验 。

最后 ， 储存到位的老白茶的品质底线 。
品质再好的茶 ， 一旦在储存过程出差错 ， 串味跑气受潮发酸发霉味后 ， 一切的美好品质转瞬成空 。
茶友们在买老白茶时 ， 别一味关注一款茶的年份老 。 尤其是 ， 存茶年份越“高龄”的茶 ， 越要留心它的存茶问题 。
精心筛选 ， 细致考察 ， 避免买到“变质茶” 。
真正有实力的好茶 ， 压根不需要“滥美之词” 。
更不需要 ， 无中生有的加入“卖点” 。
好茶本身的存在 ， 就是一道靓丽风景！

《5》
将乏善可陈的老白茶 ， 摇身一变 ， 加入概念 ， 变成“广东仓老白茶” 。
将产区平平 ， 工艺差劲 ， 茶味寡淡的普通茶 ， 加入高大上的词汇 ， 无味之味才最崇高 。
将存坏变质 ， 发酸变味 ， 仓味明显的老茶 ， 加入滥美之词 ， 老茶是宝 ， 新茶是草……
生活里 ， 虚假套路看得太多 ， 反而让人更在意真情实意 。
现在这个特殊年景 ， “带货”确实不是件容易的事 。

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