水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法


水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法

文章插图

水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法

文章插图
1、准备食材:生鸭蛋12个、调味盐半瓶、八角3个、桂皮2块、花椒10颗、白糖1小半勺、高度白酒1瓶 。
2、把新鲜鸭蛋洗净、擦干 。倒入高度白酒,让鸭蛋浸泡一下白酒 。
水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法

文章插图
3、大火烧水,放入八角、花椒、桂皮 , 煮开后再转小火5分钟,然后添加调味盐 。
水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法

文章插图
4、把腌鸭蛋的密封容器清洗干净,把卤汁倒入 。
【水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法】
水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法

文章插图
5、放在厨房橱柜里或阴凉地方大约30天左右即可食用 。
水腌鸭蛋的方法和步骤 水腌鸭蛋的腌制方法

文章插图

    推荐阅读