【怎么样腌制鹅蛋又油又红 鹅蛋如何腌制出油】
文章插图
文章插图
1、准备鸭蛋 ， 洗刷干净 。晾干水分 。
文章插图
2、完全晾干水分后，下一步开始腌 。取一个干净的碗，往里倒入高度白酒，然后将鸭蛋放白酒碗里滚一下 。另取一只碗 ， 往里倒入盐 。再把粘有白酒的鸭蛋滚上盐 。
文章插图
3、鸭蛋晒一整天后 ， 装进干净的密封罐 ， 盖上盖放在阴凉干燥处，保存20天到1个月即可 。
文章插图
腌制原理：鹅蛋浸泡在饱和食盐溶液中，在高压空气的作用下，食盐溶液的渗透压增加，加强了食盐溶液向鹅蛋内的渗透力 ， 所以在较短的时间内即可将咸鹅蛋腌制好，又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鹅蛋内渗透，因而所腌制的蛋咸淡较为均匀 。
推荐阅读
- 长时间吃芒果会怎么样
- 杭州沁香公寓人才共有产权房选房顺序是怎么样的？
- 汽车发电机不发电怎么样检修 汽油发电机不发电检修
- cpa考过了到底怎么样 考过了cpa会怎样
- 古典的长相是怎么样的 什么长相算是古典美
- 怎么样做泥鳅煮面条才好吃
- 房贷断供后会有哪些后果 如果房贷断供了会怎么样
- 诗词的新韵是什么怎么样运用 什么是新韵?
- 杭州沁香公寓人才共有产权房选房流程是怎么样的？
- 东营市东城医院可以打二价吗 东营市东城医院怎么样