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在生活当中 ， 每个人都希望自己可以延年益寿，所以有些人甚至会去购买各种各样昂贵的保健品 。但实际上健康饮食专家认为，在你的身边有很多的平民食物 ， 可以说是名副其实的长寿食物 。比如海带，就有“长寿菜”的美誉 。那么，吃海带的营养价值有哪些呢？
方法/步骤
防治缺碘性甲状腺肿 。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大 。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿 。
抗肿瘤 。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长 。
【海带为何被称为“长寿菜” 海带的寿命是长还是短】抗凝血 。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用 。
降压 。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关 。高血压患者可常吃海带 。
降脂 。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用 。
降血糖 。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖 。
提高免疫力 。海带多糖是一种免疫调节剂 。有研究表明 ， 海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用 。
注意事项
很多食物看似平常普通，但是它对人们的身体健康，以及预防疾病都可以起到神奇的效果 ， 所以在饮食选择上，对这些食物我们当然不能够忽视，因为它还能够更多的给身体，提供所需要的其他营养物质 。
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