文章插图
冬季一碗补身汤 ， 养生暖胃 。但是冬天喝汤进补讲究“虚则补之”，强健者不必进补，实证体质人群更要慎补 。下面给大家介绍5种冬季养生汤 。
【冬季养生汤喝这5款就对了 冬季常喝的四大养生汤】方法/步骤
燕窝瘦肉汤.功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效 ， 能治虚劳及支气管燥热咳 ， 肺出血 。材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱 ， 冰糖二两，川贝母三钱。做法：首先，将燕窝浸发洗净 ， 并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块 。然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可 。
水鸭益脑汤.功效：具有滋阴补气的功效 。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有用 。还能补而不燥，温润脏器 。材料：水鸭一只 ， 生姜二块，杞子三钱 ， 瘦肉三两 ， 淮山三钱。做法：先将水鸭、瘦肉洗净、切块，加入姜块，杞子，淮山以及五碗清水 ， 煲四个钟点 。
虫草熟地老鸭汤.功效：滋肾补肺、润燥止咳 。材料：冬虫草10克，熟地黄40克 ， 红枣（去核）6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量.做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水 。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时 。调味后即可食用 。
紫苏生姜红枣汤.功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片 。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸 ， 之后改用文火炖30分钟 。然后将紫苏叶、姜片捞出来 ， 继续用文火煮15分钟 。
胡椒猪肚汤.功效：此汤可在饭前饮用 。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效 。材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用 。
注意事项
推荐阅读
- 冬季进补 冬季进补中药
- 适合冬季食用的5款养生食谱 冬季适合养生的食物
- 养生警惕人体最难消化的9种食物 消化不好有哪些禁忌
- 冬季养生粥——胡萝卜粥
- 冬季养生粥——甜浆粥 初冬养生粥
- 冬季养生粥——羊肉粥 滋补羊肉粥
- 预防月经不调养生汤怎么做 月经不调可以喝什么汤改善
- 黑色食物有哪些养生效果？ 黑色食物主要作用
- 冬季进补吃什么食品效果最好 冬季应该吃什么,哪些食物更有滋补作用
- 秋冬季节吃什么可滋阴润肺 什么食物冬季滋阴