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牛肉有着很多养生功效,对身体有一定的好处,但牛肉也有它的食用禁忌,如果食用不当,也会给身体带来一定的危害 。那么你知道牛肉不能和什么一起吃吗?今天小编告诉大家吃牛肉的6个禁忌,赶紧来看看吧!
方法/步骤
牛肉猪肉不能共食 。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看 , 猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功 。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人 。性味有所抵触 , 故不宜同食 。
肾炎患者不可多吃 。牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担 , 与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降 。
不可过量食用 。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用 。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率 。
老人小孩不宜多吃 。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
不可以和白酒一起食用 。牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化 。
牛肉不可以烤 。牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质 。
注意事项
【吃牛肉的6个禁忌 牛肉吃法禁忌】
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