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蕨菜的营养价值如下 。
1、蕨菜的营养价值是非常高的，其中富含维生素、钙、铁、铜、磷等等的营养元素，这些物质可以很好地抑制细菌的繁殖生长 ， 从而可以将体内的火气降下来，已到达清热解毒的功效 。
【蕨菜的营养价值 蕨菜的营养价值及功效与作用蕨菜吃法】2、现在很多的食物都是比较油腻的，所以就会很容易产生三高 。而适当的吃一些蕨菜，可以很好的将血管扩张，降低人体的血压 。
3、蕨菜中的膳食纤维是很丰富的，可以加速肠胃的蠕动 ， 加快食物的消化，有效预防了便秘，将体内的废弃物排出体外，从而达到解毒的功效 。
4、蕨菜还能阻止体内脂肪的堆积，有减肥的功效 。并且蕨菜中的维生素还丰富，可以减少皱纹的生成 ， 有美容养颜的功效 。
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