文章插图
将蛤蜊放在水中 ， 用两个盆扣在一起摇晃就能让蛤蜊吐沙 。
工具：两个大小相等的盆 。
具体操作步骤如下：
1、取两个大小相等的盆，其中一个装蛤蜊，放清水没过蛤蜊 。
【蛤蜊怎么才能让它吐沙】2、将没有装东西的盆扣在另一个盆上，不停的摇晃，为了保证泥沙吐的干净 ， 可以多操作几次 。
3、蛤蜊受到惊吓后就会吸水吐体内的泥沙，打开盆后就能看到水里已经有不少的杂质了 。
4、吐完泥沙的蛤蜊用清水冲洗干净，放在容器中准备制作菜肴即可 。
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