怎么做卤肉好吃 卤肉家常做法
1、猪肉2斤、料酒5大匙、老抽4大匙、盐适量、八角2颗、冰糖5-6颗、丁香3-5颗、香叶3片、桂皮1小段、生姜1小块、干辣椒几支 。
2、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水 ， 以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水 。
3、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度 ， 可以根据喜好自己调节卤制时间 。
【怎么做卤肉好吃 卤肉家常做法】4、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出 ， 将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉 。待凉，可放冰箱保存 。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可 。
推荐阅读
- 山竹吃多了会怎么样 山竹吃多了会有什么样的后果
- 宝宝腹泻不止怎么办 下面介绍几种穴位
- qq飞车手游怎么改装擎天雷诺
- 电信宽带用手机怎么设置
- 小叶紫檀手串怎么挑选 小叶紫檀手串如何挑选
- 请问鲟鱼怎么个杀法如制作更好吃
- 如何制作美味蒜香金钱蛋 美味蒜香金钱蛋的做法
- 钉钉上怎么打卡
- 衣服被烤一个洞怎么办 如何解决衣服被烤一个洞
- 铁铝锅的油垢怎么冼