火锅店腌牛肉嫩滑的方法 腌制嫩牛肉的方法与步骤
1、用料：生粉、牛肉、鸡蛋清、啤酒 。
2、方法/步骤：材料要选择上好的“棒子肉”剔除周围的筋后，切成片备用 。
3、加半瓶啤酒，给牛肉按摩 ， 让它充分吸收啤酒 。
4、然后是加入蛋清三个、生粉少许，高速往同一方向搅拌2分钟左右 。
【火锅店腌牛肉嫩滑的方法 腌制嫩牛肉的方法与步骤】5、用保鲜膜盖住放入冰箱放置半小时 ， 让牛肉充分吸收即可 。
推荐阅读
- 腌大蒜叶的腌制方法 如何腌制大蒜叶
- 腌排骨的制作方法 如何腌制排骨
- 怎样腌制大蒜咸菜
- 酱冬瓜的腌制方法
- 牛肉辅食禁忌 牛肉辅食禁忌有什么
- 牛肉粒怎么做好吃又简单 牛肉粒的做法
- 干拌牛肉的做法 干拌牛肉怎样做
- 怎么腌制辣椒好吃又简单窍门 腌制辣椒的方法
- 牛肉干怎么煮好吃
- 用黑椒腌肉的方法 用黑椒腌肉的方法是什么