蘑菇卷卷 蘑菇卷卷的做法
1、主料：面粉250g、五花肉末、蘑菇适量 。
【蘑菇卷卷 蘑菇卷卷的做法】2、蘑菇卷卷的做法：将3g酵母用温水融化，面粉中加入一小勺泡打粉，把面揉好放在旁边醒发 。
3、将蘑菇焯一下 ， 捞出切碎 。锅内放少许油，下入肉末，炒变色时放入蘑菇碎，放入两勺黄酱，一勺蒜蓉辣酱 ， 4勺酱油 ， 少许酱油，剁两瓣蒜放入锅内 ， 翻炒均匀 。
4、面醒好后不要再揉，用刀切下一块擀成面片，刷层油铺上酱，一层一层卷起压实，切块，两块叠成一块，中间压一下 ， 拉抻卷起，再醒一会 。
5、开水上锅蒸十五分钟即可 。
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