金钱桔可以直接吃吗
可以 。金钱橘果皮易剥 ， 瓤瓣易分，汁胞饱满，水分充足，果肉呈樱红和牛肉红两种，果实含糖较多，含酸很少，鲜食味甜化渣爽口，加工成的蜜饯和果汁，更是别有风味 。金钱橘的营养价值也很高 。
【金钱桔可以直接吃吗】金钱橘的常用吃法有：1、做水果茶 。金钱橘是制作水果茶的上好原料 ， 人们在需要的时候可以取适量的金钱桔，把它洗净以后切成片状，然后放在养生壶中，加入适量冰糖，再放入枸杞，菊花等多种养生食材，一起煮成水果茶 ， 不好以后取出倒在杯子中直接饮用 ， 能让人体吸收丰富维生素和天然多糖，对维持人体健康有很大的好处 。
2、腌制后食用 。新鲜的金钱橘还可以腌制以后食用，它在腌制的时候可以使用白糖或者食用盐，在腌制以前应该先把新鲜金桔用清水洗净，并控干表面的水分，然后把它们装入干净的玻璃瓶中，装一层金钱橘，放一层白糖或食用盐，最后把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后就能取出食用 。
3、制作蜜饯 。金钱橘还可以制成蜜饯后再吃，蜜饯的时候需要清洗干净，然后控干水分，再把它里面的果核全部去掉，然后放入食用盐腌制以后 ， 再放到锅中煮熟，随后放入适量的糖姜腌制，腌制时间不能少于12小时 ， 腌好以后再放到锅中，重新煮到它表面略干以后关火 ， 取出降温以后就是美味的金钱橘蜜饯 。
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