文章插图
1、鸡腿洗净,滤干水分 。
2、在鸡腿的底部划上数刀,方便腌制时容易入味 。
3、准备一个大一点的容器,将所有腌料混合均匀 。
4、将鸡腿放入容器里 , 与腌料充分混合,按摩一分钟 。
5、将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好,密封 , 入冰箱冷藏过夜 。
【烤鸡腿的做法 自制烤鸡腿的做法】6、第二天提前取出解冻,摆放在烤网上 , 表面刷上一层密汁叉烧酱,入预热的烤箱(底部要加烤盘 , 烤盘上放一张锡纸),中层 , 250度 , 先烤15分钟,取出翻面 , 再刷密汁叉烧酱,入烤箱再烤15分钟 。最后10分钟,在鸡腿的两面分别刷上密糖烘烤 。(此时最好在旁边看着,看颜色差不多了,就可以出炉了)
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