扇贝开口的好还是不开口好
视情况而定 。建议挑选扇贝时，用手轻轻按压一下扇贝的壳，如果扇贝闭上贝壳后还会重新打开，说明是活扇贝；反之如果一直没有反应则是死扇贝 。除此之外也可闻一下有没有异味 ， 以免买到不健康的扇贝 。
【扇贝开口的好还是不开口好】拓展资料：扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物 。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分（1~6寸）以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌 。其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海 ， 营附着或自由生活 ， 主要以蜉蝣藻类为食 。
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