文章插图
1、准备清理干净的梭鱼，准备香叶 ， 桂皮，花椒，八角，葱姜蒜 ， 胡萝卜?。?青椒丁 ， 把梭鱼打块 ， 放葱姜盐料酒搅匀腌制5分钟 。
【梭鱼怎么做好吃又简单 梭鱼怎么做好吃又简单的做法】2、热锅放油，鱼段拍点淀粉放入锅中 ， 炸制金黄捞出，锅热放油，放入小料爆香，放蚝油 ， 酱油，老抽翻炒 。
3、炒香放入清水，盐，鸡精，十三香，料酒，酱油，白糖熬制，锅开之后放入鱼段炖8分钟捞出，剩下的汤放淀粉搅拌收汁，浇在鱼段上即可完成 。
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