【腰果怎么来的 腰果怎么的做菜】
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1、腰果原产南美洲的漆树科常绿乔木腰果，对人类所求甚少，甚至在无人照管的荒地或沙滩上，也能茁壮成长 ， 但奉献给人类的却始终是可口的水果和美味的佳肴 。
2、腰果比较耐旱，每年可开三次花 ， 结三次果，花为黄色，并有淡红色条纹 。对于不懂植物学的人来说 ， 腰果给人的感觉很奇怪，它的种子长在果子的外面，接在下端 。实际上 ， 我们平常当作水果吃的那一部分并不是真正的果子，而是果托，也叫作假果，而真正的果子是被我们叫作种子的那一部分 。腰果的形状有点象梨果，但体形小得多，生时绿色，成熟时逐渐变红 ， 吃起来甘甜多汁，略有涩味，营养很丰富 ， 经济价值也很高 。
3、腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果 。常绿乔木，树干直立，高达10米 。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属 。有丰富的营养价值 ， 可炒菜，也可作药用 ， 为世界著名四大干果之一 。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分 ， 长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬 ， 里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量 ， 其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质 。它原产于美洲 。
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