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1、杏落叶乔木 。地生，植株无毛 。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色 。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔 ， 核缘厚而有沟纹 。种仁多苦味或甜味 。花期3-4月 ， 果期6-7月 。
梅子（别称青梅），属蔷薇目 ， 是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅 。梅子又名梅、青梅、梅实 。梅子是落叶乔木，花红、粉红或白色，盛开于冬春寒冷季节 。果实球形，多加工为食品 。果梅为蔷薇科杏属梅植物 。亦称青梅、梅子、酸梅 。原产中国，是亚热带特产果树 。
【杏子成熟的季节杏子是不是梅子 梅子和杏什么季节成熟】2、杏树产中国各地，多数为栽培 ， 尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生 ， 海拔可达3000米 。世界各地也均有栽培 。据考证，杏树原产于中国新疆，是中国最古老的栽培果树之一 。
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