文章插图
1、浓香型：三沸水，满泡快入慢出，重韵甘醇 。
2、清香型：二沸水 ， 平泡高冲快出 。
3、补：第一冲泡茶一定要三沸水，不然汤不热不凉 ， 就不是工夫茶啦 。
4、三沸水：大开的水，煮水到水泡翻滚；
5、二沸水：是鱼目连珠 ， 水泡象鱼目连连上升，又未翻滚之时 。
6、乌岽单枞的香气给人的印象最深刻，独具特色 。如果要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素 。北方的水质比较硬，所以最好选择纯净水泡茶，PH值在6.5左右 ， 茶量基本控制在100毫升4~5克 ， 100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘 。
7、一：我们泡单枞喜欢用盖碗，而且比较固执，呵呵，总觉得用盖碗泡来比紫砂好喝 。
【乌岽单枞怎么泡 乌岽单从泡法】8、二：先分清香和浓香 。
9、三：清香型时间短点，一水5秒出汤；二水—五水10秒；六水以后可适当延长 。
10、四：浓香型的时间长点，一水不低于10秒（20秒 ， 三水30秒 ， 以后随便 。
11、投茶量一般是把盖碗放满 ， 这只是个大概，很多要看茶来定有长有短
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