菇鲜豆腐的做法（香菇）
菇鲜豆腐做法简单是香菇的做法大全的常见菜，不一定要看菇鲜豆腐视频才能学会，但怎么做菇鲜豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道菇鲜豆腐吧 。
菇鲜豆腐的介绍：【菇鲜豆腐的做法（香菇）】多吃豆腐对女人很好 。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95％以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。豆腐含有丰富的植物蛋白，是人体生命活动的物质基础 。蛋白质的基本组成是各种氨基酸，在目前所测到的氨基酸中有八种是人体不能合成的，必须从食物的蛋白质中取得 。大豆蛋白质中这八种氨基酸都含有，且数量较多 。豆腐有抗氧化的功效 。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏 。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏 。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期的保护神 。
菇鲜豆腐的食材和调料：豆腐1块香菇 3朵 胡萝卜1/4根盐 少许 蚝油适量高汤 适量 水淀粉适量西班牙橄榄油 1汤匙（15ml）
教您菇鲜豆腐的家常做法，如何做菇鲜豆腐才好吃一、豆腐切块，大小依个人喜好即可，我切的2cm左右的方块
二、香菇、胡萝卜切丁
三、锅中倒放少许西班牙橄榄油
四、油热后放入香菇、胡萝卜翻炒2-3分钟
五、倒入高汤煮沸，放入豆腐块
六、煮约5分钟，加盐、蚝油调味
七、最后加水淀粉勾芡即可 。（我这次拍照着急，芡没有勾好哈）
家常美食小贴士：1、豆腐和香菇的搭配非常鲜美，还可以搭配油菜或豌豆等，营养更丰富更美味 。我没有买到豌豆，油菜因为前一段时间刚做过类似的，不想重复了；2、这道菜里的豆腐最好用南豆腐，我没有买到南豆腐，就用的北豆腐；3、豆腐翻炒的时候很容易变碎，尤其是南豆腐 。一般做这样的菜，可以先倒入高汤，再倒入豆腐，煮几分钟勾芡即可，无需过度翻炒，麻婆豆腐等都是这样的做法；4、也可以先将豆腐加盐水煮一下，去除豆腥味，增加韧性；5、还有一种做法就是把豆腐先用油煎一下，可依人个喜好选择 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？