煮酸辣粉的方法 如何做酸辣粉
1、将红薯粉放入盆中用热水烫软,烫软后放入开水中煮3-5分钟,捞出泡入凉水中 。
2、把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上,泡好后擦干水分 。锅中倒油,用小火将花生和黄豆分别炸熟捞出 。
【煮酸辣粉的方法 如何做酸辣粉】3、碗中倒入一勺生抽、两勺香醋 。少许胡椒粉、盐、蒜末、黄豆、花生、红油辣子、榨菜丝、煮沸的高汤,放入红薯粉,香菜末,加入酱牛肉,就做好了 。
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