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1、土豆是我们全家都特别喜欢吃的食材，今天做的这个肉末焦香土豆 ， 多样搭配，营养更全面 ， 色彩也很漂亮，可谓是“色香味”俱全，超级好吃的一道菜 ， 下面来看看具体做法吧......
2、食材：土豆 三个 猪肉 100克 青椒 一个 红椒 一个 生姜 一块 大蒜瓣 三瓣 小葱 三颗 生抽 适量 香油 少许 淀粉 少许 盐 适量 油 适量 孜然 适量
3、准备好原材料，土豆去皮切成块，土豆放入锅里煮熟，青椒和红椒切成颗粒状 ， 生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花
4、猪肉剁成末，肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉 ， 抓匀，煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油 ， 铺上土豆中小火煎土豆的每一面都煎黄厚出锅待用 ， 锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒
【焦香土豆家常做法 焦香土豆的做法】5、加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀 ， 加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然 ， 翻炒均匀，加入少许生抽翻均匀，撒上葱花，出锅了
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