【泡嫩姜可以炒菜吗 泡嫩姜可以炒菜吗视频】
文章插图
1、腌成酸辣口感的仔姜块，用来和肥牛、鸡腿肉一起爆炒着吃，特别开胃下饭 ， 同时还起到了调理脾胃的养生作用 。
2、食材清单:里脊肉250克，泡嫩姜140克 ， 洋葱1个，小葱3棵，大蒜5瓣，红油豆瓣酱50克，泡椒8个，干花椒20粒 ， 腌肉：盐5克 腌肉：料酒15ml ， 花椒面0.5克，腌肉：生粉20克，大豆油30克，菜籽油100ml，鸡粉3克 。
3、烹饪步骤：里脊肉切肉丝加盐，料酒，花椒面抓匀，加生粉上浆 再?大豆油 抓匀 防止下锅粘连 洋葱切粗丝 泡椒对半破开 泡嫩姜切丝 大蒜切片 香葱切段 其他过磅备用 这里的泡嫩姜 是只泡一天的 不是那种泡很久的酸嫩姜喔 。
4、坐锅烧热注入菜籽油，烧辣 滑肉丝全部表白出锅 。
5、把滑肉丝的油回锅，给红油豆瓣酱 泡椒爆香 炒出红油 。
6、给泡嫩姜 ， 洋葱丝，翻炒15秒 。
7、给肉丝翻炒半分钟 。
8、给蒜片 ， 鸡粉，翻匀 。
9、给香葱段翻匀 ， 关火，出锅 。
推荐阅读
- 良姜与南姜的区别 两大区别
- 陈醋泡姜的做法 陈醋泡姜的做法窍门
- 姜汁红糖不熬好喝可以吗 有知道的吗
- 喝生姜水有什么好处和坏处 不要再盲目喝它了
- 姜母是什么意思 什么是姜母子
- 姜发芽了还能吃吗 姜发芽了还能吃吗的短视频
- 红烧米鱼 红烧米鱼如何制作
- 姜子牙出装及铭文搭配 姜子牙装备铭文
- 坐月子用姜泡水洗澡可以吗 快来这里了解具体情况
- 醋姜的做法 猪脚陈醋姜的做法