干炸羊肉怎么做 怎么做干炸羊肉

1、主料:羊肉(瘦)200克 。
2、辅料:鸡蛋80克 。
3、调料:淀粉(豌豆)15克、植物油10克、各适量 。
4、将羊肉蒸熟后切成长方块;碗内放入水淀粉 , 鸡蛋,植物油合成糊备用 。
【干炸羊肉怎么做 怎么做干炸羊肉】5、把切好的羊肉片放糊内抓均匀 , 用温热油炸成金黄色即可 。

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