三色花卷怎么拧 花卷13种拧法


三色花卷怎么拧 花卷13种拧法

文章插图
1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中间部分,把切面有层次的那一面向上折起 。
【三色花卷怎么拧 花卷13种拧法】2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端,往两边轻轻拉抻,把面剂子稍微拉长一点 。
3、左右手同时向相反方向扭转面剂子,左手向身体里侧扭转,右手向身体外侧扭转 。
4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起,形成花的形状 。
5、花背后缝合处,左手捏的一端在上,右手捏的一端在下,用手把两端重叠处捏紧即可 。

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