紫薯年糕饼怎么做 紫薯年糕饼的做法

1、用料 :紫薯适量,糯米面适量 , 面粉糯米的1/3 , 内馅适量,水适量,黑芝麻少许 。
【紫薯年糕饼怎么做 紫薯年糕饼的做法】
2、紫薯洗净切薄片蒸或煮熟后捣成泥 。
3、紫薯泥加入糯米面、面粉 , 水搅拌均匀,和成紫薯面团 。
4、可根据模具的大小将面团揪成小剂子,用手掌按压成皮,包入内馅,放入模具中,撒上黑芝麻装饰,边缘按压平整,取下模具 。
5、放入蒸锅开锅后10~15分钟即可 。

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