豆浆牛奶哪个营养价值更高 豆浆牛奶扩展资料介绍
1、牛奶与豆浆的营养价值都很高 。只能说不同人可以根据体质的不同来挑选合适自己的饮品 ， 牛奶跟豆浆在补充蛋白质方面都有很好的效果,而牛奶的优势在于补钙,但是对心血管疾病并没有很好效果,而豆浆正好相反,其优势在于心血管跟减肥,但是其中并没含有天然钙质,可见牛奶跟豆浆各有优势 。
【豆浆牛奶哪个营养价值更高 豆浆牛奶扩展资料介绍】2、扩展资料：
（1）牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值 。牛奶为完全蛋白质食品 ， 对脑髓和神经的形成及发育有重要作用 。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低 ， 具有降低体内胆固醇的功效 。
（2）牛奶能中和胃酸 ， 防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用 。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用 。
（3)豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸 。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等 。
(4)鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆 ， 消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆 ， 祛寒暖胃 ， 滋养进补 。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
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