桂花蛋怎么做

主料:鸡蛋300克 。
辅料:小麦面粉50克 , 梅子30克,金糕20克 。
【桂花蛋怎么做】调料:植物油20克,桂花酱15克,各适量 。
桂花蛋的做法:
1、锅内添水烧开,逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋,捞出滚上一层面粉备用 。
2、炒锅注油烧至七成热 , 下入鸡蛋炸至金黄色,捞出控油 。
3、炒锅放入桂花酱 , 水调匀烧开,放入炸好的鸡蛋略煮 , 撒入京糕,青梅丝即可 。

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