文章插图
一般情况下,芒果长黑斑能不能吃要看具体情况,如果斑点较少,没有腐败变质,还是可以食用的,如果斑点较多 , 就不宜继续食用了 。
造成芒果表面出现黑斑的原因有很多,芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变 。
另外,芒果细菌性黑斑病也是一种常见病,同样会使芒果出现黑斑 。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上,果实上的病斑初期呈水渍状,而后转黑色,隆起 , 呈星状开裂 。如果这一病害发生在芒果采摘前,只影响芒果的卖相,而果肉则通常不受影响 。
【芒果长了黑斑还能吃吗 芒果长黑斑还能吃吗,吃芒果还有注意事项】当然,黑斑导致芯烂的情况也有 , 这种黑斑往往看不到外观破损,一般是在完整的表皮上出现片状的斑块,变色部分触摸起来失去了原有的弹性 。
还要注意,芒果怕冷,冷藏也会使其发生变黑的情况 。所以 , 买来的芒果最好放在常温下,并尽快在其新鲜的时候享用完 。
推荐阅读
- 芒果和桂圆能一起吃吗 芒果可以和桂圆干一起吃吗
- 芒果和花生能一起吃吗 花生和芒果可以一起吃吗?
- 如何识别催熟的芒果 如何识别催熟的芒果和芒果
- 芒果起黑斑了还能吃吗 芒果起黑斑了还能吃吗有毒吗
- 手机长时间不用会坏吗 手机时间长了不用会不会坏
- 青芒果放着自己会熟吗
- 芒果籽的种植方法 芒果籽的种植方法有哪些
- 土豆长一点点芽能吃吗 长了一点点芽的土豆可以吃吗
- 身上长了白斑后不可以吃什么东西 身上长白斑哪些食物不能吃
- 鸡蛋和芒果能一起吃吗 鸡蛋芒果能一起吃吗?