苦瓜干生晒和熟晒区别
味道：苦瓜生晒，没有经过高温加热或者焯水，其味道是原汁原味，所以晒出来要比熟苦瓜晒出来苦，味道更加的浓郁 。
保存：煮熟的苦瓜比较容易保存 ， 不容易受潮，直接晒干的苦瓜干只能在短时间内存放，因为苦瓜中的含糖量比较高 ， 容易变质，所以不易存放 。
营养：煮熟的苦瓜经过烹饪的过程中会有一定的营养流失，相对于直接生晒的苦瓜来说，营养成分含量不会有那么多 。
【苦瓜干生晒和熟晒区别】自制苦瓜干需要去籽吗：建议去籽，但是根据自己需求 。自制苦瓜干的时候是建议将籽去掉的，去掉籽的苦瓜干口感会比较好，便于泡茶或者是炖汤等，而且一般苦瓜籽会在加工晒干的过程中掉落，本身留下的就不会太多 。苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共轭亚麻油酸 ， 食用起来是比较苦涩的 ， 但是苦瓜籽也是有一定的营养价值的，若是自己喜欢的话，是可以不用去除籽的，将其一起晒成干可以增加其营养价值，对于人体健康更加有利 。
推荐阅读
- 晒干的洋姜腌制法 晒干的洋姜腌制法怎么做
- 脸部被晒黑了怎么办 脸部被晒黑了怎么办能恢复吗
- 防晒指数多少最好 什么样的防晒指数好
- 晒后最快的美白方法 如何快速晒后美白的方法
- 晒后修复要怎么做 晒后修复的方法 常识篇
- 适合晒宝宝的朋友圈说说 朋友圈晒娃小短萌句
- 自家晒的蒲公英能泡水喝吗 自己晒蒲公英然后又用来喝水可以吗
- 苦瓜怎么储存到冬天吃 苦瓜怎样储存冬天吃
- 优雅晒房子的句子 优雅晒房子的句子图片
- 汽车窗户膜作用有哪些