如何用黄油打发奶油 用黄油打发奶油的方法
1、黄油用打蛋器高速打发 ， 一边打发，一边加入糖粉，家里的白糖也可以打得久一些 ， 一直到黄油被打的发白，体积变大，再一勺勺加入牛奶，不用放太多的牛奶 ， 两三勺即可，继续高速打发，一直到打发成奶油状即可 。
2、奶油是以乳脂肪为主要成分，日常生活中，想要吃奶油，最好是选择奶油的脂肪含量至少在30%以上，这样的奶油才更容易被打发 。
3、奶油打发前的温度不应该高于十三度 ， 平时将奶油放在冰箱中，要在打发的前几秒再拿出来 ， 否则奶油就会变稠 。
4、打发奶油无论使用手动还是电动，一定要快速搅拌奶油，这样空气才可以进入奶油，并且奶油不会在室温内回温过高 。
5、将奶油稍微打的有一些质地后 ， 再倒入糖、香精等，打发好的奶油最好是及时吃掉或者是用掉 。
【如何用黄油打发奶油 用黄油打发奶油的方法】6、奶油指的是乳经离心分离后得到稀奶油，这种东西可以直接食用或者作为其他食品的原料 。奶油的色泽不一，有的是乳白色，也有的是淡黄色 。奶油的颜色来源于胡萝卜素，但是会随着季节产生一定的变化 。
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