剥生琵琶虾的窍门 这样做你也能剥得很快
1、剥法：
先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折 ， 再拧掉，尾巴上的肉就出来了 。
再者用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开 ， 右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了 。另一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开，一手捏着头，另一手拿着壳一掀就搞定 。
2、注意：
（1）顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，要一节一节地剥 。
（2）将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去，一直抵到虾壳 ， 再向上插到虾头处，然后往上挑起筷子，酱紫就能愉快的将壳剥出来了 。
【剥生琵琶虾的窍门 这样做你也能剥得很快】（3）不断的晃动虾身，然后去掉虾的头部 ， 远着开口处一直往下剥，就能顺利取出虾肉 。
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