祭灶节吃什么糖 盘点祭灶节吃的糖
1、吃灶糖，灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味 。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细 。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些 。
【祭灶节吃什么糖 盘点祭灶节吃的糖】2、关东糖，关东糖又称灶王糖、大块糖 。一年之中，只有在小年前后才有出售 。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的 。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼” 。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖 ， 又酥又香的大块糖 。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状 。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖 。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用 。
3、吃糖瓜，糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少 。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴 。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责 。在它上天之时 ， 人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言 。也有人说 ， 祭灶用灶糖 ， 并非粘灶爷的嘴 ， 而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴 。
推荐阅读
- 武汉什么气候特征
- 仙人棍什么时候开花
- 生石灰是什么
- 马肠的做法和配方 马肠的做法和配方是什么
- 相伴是什么意思
- 环比是什么意思
- 什么是超细纤维材质
- 为什么要划分会计要素
- 去医院应该带什么口罩 这一类的口罩最安全
- 家具什么木头好