乌鸡不能和什么一起吃
1、乌鸡+兔肉:两者搭配会中毒,因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻百痢 。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食 。
【乌鸡不能和什么一起吃】2、乌鸡+鲫鱼:两者搭配会中毒 。鸡肉甘温,鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂 。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒 。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象 。
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