【广东夏至习俗 食狗祛邪补身】夏至这天，在阳江的一些镇上的农贸市场 ， 往日的猪肉摊档 ， 大部分挂起了狗肉，只有小部分摊档猪肉狗肉一起卖 。当地市场管理人员称，平日里这个农贸市场能销售四十头以上的猪肉，而今天是夏至日 ， 作为主要肉食的猪肉上摊只有十多头，上午还没看到牛肉上摊，原因是当地群众每年夏至吃狗肉已成相传成习 。“挂猪头，卖狗肉”，成为夏至广东阳江地区肉菜市场一道独特的风景线 。
阳江人对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法 ， 称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等 。“吃了夏至狗 ， 西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ， 其身体就能抵抗西风恶雨的入侵 ， 少感冒，身体好 。正是基于这一良好愿望 ， 成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多 。当地群众说，平日里生意再不好的狗肉店 ， 夏至天也能赚个满堂红 ， 狗肉的价格也跟着大幅上涨 。
广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚 。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行 。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗 。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了 。
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