一到吃饭时就犯愁,什么都不想吃,吃什么也都不觉得香……其实食欲不振的原因各不相同 , 随便吃酸的可能没什么效果 。下面360常识网特邀营养专家告诉你,开胃也要“对号入座” 。
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贪凉厌食多吃温性食物 。炎炎烈日,很多人总是禁不住诱惑 , 但是贪食生冷后易导致胃寒,影响食欲 。专家建议,如果吃多了“生冷辛辣”食物,可在做菜时放入适量柿子椒或葱、姜、蒜等温性食物进行调和,帮助肠胃消化 。另外 , 紫苏也能够解表散寒,将有和胃作用的紫苏叶拌黄瓜食用,能增进食欲 。
腹胀厌食常喝金桔水 。如果你吃一点就饱了,那有可能是气温高,胃肠血液供应减少 , 导致吃进的食物不能被正常消化,滞留在胃肠道异常酵解,产生气体,使人胃腹胀满 。专家建议,可将20克左右的新鲜橘子皮切成丝泡水喝,这能理气除胀 。如果时下没有新鲜的橘子,也可用10克陈皮代替 。另外,平常不妨多食用大白菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜 , 可在一定程度缓解腹胀 。
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湿重厌食多喝粥 。身体明明发出了“饿”的信号,但就是没有食欲吃饭,那有可能闷热潮湿、湿气入体,脾胃“乏力”导致的 。现在瓜果大量上市,西瓜、香瓜、梨等都是助湿的瓜果,吃多了易加重体内湿气 。专家建议,可将有祛湿功效的莲子、薏仁、红豆、白扁豆一起煮粥食用,祛湿的同时可护脾胃 , 一定程度上有助开胃 。
缺锌厌食多吃海产品 。很多人认为没胃口是吃多了、吃坏了引起的,却忽略了很关键的一种情况———营养素的缺乏 。锌是人体必需的微量元素之一,具有促进生长发育 , 改善味觉的作用 。如果缺锌,会导致味觉下降,出现厌食、偏食、肠道菌群失衡 。专家建议 , 补锌的最好途径是饮食,日常多吃一些富锌食物,比如海产品、牛肉、羊肉、动物肝脏、蛋黄、坚果等 。
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吃什么东西开胃
山楂
去超市买一点那个山楂糕,吃饭前吃几片,立刻就会有食欲了 。
半边梅
半边梅是比较酸的,也是饭前吃几颗 , 但不可多吃,吃多了牙齿会软掉 。
辣的食物
如果没有胃口,建议做一些比较辣的食物 , 能刺激你的神经,使你产生食欲,但不宜吃的太多 , 伤胃又容易上火 。
凉拌菜
有的时候没有胃口,是由于阶段性的对油腻食物产生了反感,进而对所有食物失去胃口,所以建议,换一下口味,吃些凉拌菜系 。
酸萝卜
酸萝卜这道菜会给人一种暗示作用 , 它的暗示在于酸,即你一看到它就会吞咽口水,进而让胃产生进食的渴望 。
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苹果粥
原料:苹果500克 , 西米、白糖各100克
做法:加水适量,共煮成粥 。
功效:苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,熬成粥更有益于孕妇的消化 。
八宝酿梨
原料:糯米饭250克,香水梨6只 , 糖莲子50克,糖冬瓜25克,瓜子仁10克,蜜枣两只,红丝3克 , 绿丝3克,金桔饼5克,熟猪油50克,白糖210克,水淀粉3克,净水25克
【开胃也要对号入座 腹胀厌食常喝金桔水】 做法:将莲子、冬瓜、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒,与瓜子仁一起放人糯米饭内,加入猪油,白糖200克搅拌 。将生梨去皮,顶盖连梨把切下 , 去中间的部分,加入拌好的糯米饭,盖上梨盖,上笼蒸熟后取出,装入圆盘内 。最后将净水下锅 , 加入白糖10克 , 待烧滚后,用水淀粉勾芡,起锅浇在梨上即成 。加入了蜜枣、金桔饼和冬瓜,香甜可口,糯米和梨经过煮熟后有收汗止咳、消暑润肺的功效 。
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