在我们日常的健康饮食当中，粗粮一般主要指的是谷类、玉米、小米、紫米、高粱、燕麦以及荞麦等 。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，能够很好的帮助消化系统的正常运转 。同时 ， 粗粮中的食物营养，还能够很好的降低胆固醇，缓解高血压，糖尿病以及心脑血管疾病等 。下面，我们就来给您仔细介绍，吃粗粮的好处，让您科学饮食，理性滋养 。
吃粗粮的好处：
保护牙齿
粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作，细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用 。细嚼可以减少龋齿的发生 。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面 ， 而是凹凸不平的，有许多沟裂，不容易保持清洁 。咀嚼时的摩擦作用，可使牙齿表面受到唾液的冲洗 ， 增强牙面的自洁作用 ， 减少龋齿的发生 。
增长智力
据国外研究，咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动，使脑部血液循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用 。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时，也可以间接地刺激大脑，使血液源源不断地输往脑部 。脑细胞信息往来频繁 ， 由于刺激作用，脑的激素分泌增多，大脑的思维能力和工作效率就会显著提高 。
与正常老人相比，痴呆老人所拥有的自己的恒牙越少，义齿的使用率越低 ， 咀嚼力越弱，痴呆的可能性也就越高 。
抵抗衰老
什么会让人老化 ， 从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首” 。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维 ， 可以清肠排毒，滋润肌肤 ， 保护心血管，促进消化 ， 强健骨骼 。杂粮还具有很强的饱腹感 ， 对控制进食量、减肥瘦身大有益处 。
抗痛经
外国的研究显示 ， 女性痛经与体内缺乏镁元素有关系 。镁元素有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节 。另外，镁还影响人的情绪 ， 镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张 ， 从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增加 。
有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等 。所以有关专家建议：痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外，还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物，以提高人体组织含镁浓度 。
【科学吃粗粮 四种健康好营养！】以上就是我们为您所介绍的吃粗粮的好处，此外，我们需要特别提醒您，25至35岁的人群，过量食用粗粮的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收 ， 甚至还会影响到人体的生殖能力 。所以，由此可见，再好的食物食用过多也会对身体造成不利，甚至危害身体健康 。
推荐阅读
- 电脑辐射危害健康 多吃六种食物抗辐射
- 夏季这些水果不宜多吃 容易伤害肠胃！
- 七种食物不能和鸡蛋一起吃 健康受威胁！
- 谁说减肥不能吃肉？这些肉让你放心吃
- 糖尿病人吃水果这些禁忌要懂得 健康才能常在！
- 胃下垂不能吃什么食物呢？
- 最近总是拉肚子吃什么好
- 有谁知道什么蔬菜可以卤来吃
- 鸽子肉的禁忌 什么人不能吃鸽子肉
- 自己怎么削甘蔗皮 甘蔗皮能吃吗