黑木耳，我们都知道，虽然外形不太美观，但营养价值丰富 ， 对于它，我们都有诸多的饮食常识，比如山药木耳美容养颜，木耳鸡汤嫩肤通气，这些都是所谓的健康饮食 。那么，黑木耳的美容营养价值究竟概括起来有哪些呢？一起来了解一下吧 。
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高 ， 说道补铁，一般都认为菠菜 ， 瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多 。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原 ， 这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘 ， 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
【不可不知的黑木耳五大养生功效！】3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质 ， 能减少血液凝块，预防血栓等症的发生 ， 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。
正常人每天食用10—15g 。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关 ， 河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外 ， 在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长 。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物 ， 动物的肝脏、肾脏组织等 。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等 。
多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助 。
5、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法：
材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克 。
做法：用适量的沸水 ， 把黑木耳粉和红枣粉冲开即可 。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果 。
看了上面的介绍，我们就能知道黑木耳不仅是女性排毒嫩肤，美容养颜的营养品，更是能改善各大问题的医药用品 。所以，从今天开始，我们要有这方面的饮食常识，多在我们的菜肴中，或在汤料中加入黑木耳，为我们的皮肤和身体排排毒 。
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