腊肉1斤猪肉用多少盐
一斤肉需要放置25g盐，且要把盐均匀的擦在肉上！因为腊肉的腌制过程较长，盐放少了 ， 肉就容易坏掉 ， 放多了则会太咸 。
【腊肉1斤猪肉用多少盐】腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品 。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味 ， 这是与咸肉的主要区别 。
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