很多人特别的喜欢吃田螺 ， 特别是在夏季的时候很多人喜欢喝夜啤酒 ， 大排档里面很多人吃的时候都喜欢点这个田螺 ， 用田螺来炒着吃的话可以得到很多好处 ， 田螺是一种营养高的食物，如果合理吃的话就会给身体带来好处，但是如果吃田螺的时候不注意相关事项 ， 吃了没有煮熟的田螺，就会给身体带来很多不利的害处，那么吃田螺的危害有哪些？
螺一般长在水塘里 ， 如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主 。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天 ， 每天换一次水 ， 让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫 。最好不要吃烧烤的海螺 ， 因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病 。一般情况下处理干净就可以放心食用 。
田螺有很好的药用效果：清热利水、除湿解毒 。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒 。
金菇田螺汤
金菇田螺汤口味：汤汁鲜美，清淡适口 主要材料：金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵
调味料：胡椒粉1小匙 精盐1小匙
制作方法：
1、金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫 ， 然后捞出;豆腐切成条状，香葱洗净切段;
2、锅内加水烧开 ， 倒入半罐田螺肉汤 ， 并放入田螺肉和豆腐同煮;
3、加入金针菇、精盐 ， 煮开后放入香葱，关火 ， 最后撒上胡椒粉即可食用 。
【吃田螺的害处有哪些】吃田螺的害处其实自己是可以控制的，如果吃田螺的量不多，吃了炒熟的田螺，那么就不会给身体带来这些害处 ， 吃田螺的时候想要避免这些危害的话一定要合理的食用田螺 ， 每次吃田螺用来炒着吃之前要先将田螺透透水 ， 这样有杀菌消毒的功效 。
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