牛奶对人体有很高的营养价值 ， 这是众所周知的事情 。牛奶中含有丰富的钙以及所有的维生素 ， 常喝牛奶能够预防骨质疏松并且能够改善睡眠 。所以无论是小孩子还是成年人以及老人都应该坚持每天喝一杯牛奶 。然而有有一部分人却不能喝牛奶，只要一喝牛奶就会肚子痛并且拉肚子 ， 这是由什么原因造成的呢？
乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖 。正常人喝完牛奶后，乳糖在小肠经乳糖酶分解被人体吸收 。但患有乳糖不耐受症的人体内缺少乳糖酶，导致乳糖不能被分解，而使肠道内的渗透压增高，同时肠道细菌将乳糖分解，产生大量的二氧化碳等，刺激肠道，引起腹痛、腹胀和腹泻 。
【大人喝牛奶拉肚子的原因是什么】乳制品中的主要碳水化合物是乳糖 。象我这种喝牛奶没影响的人喝完牛奶后 ， 乳糖是经小肠乳糖酶分解，然后被我吸收掉了 。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶，乳糖到达下部肠道 ， 会造成肠道的渗透压增高，同时细菌把乳糖分解产生大量的氢和二氧化碳等等 ， 这些都会刺激肠道，引起肚子痛还有拉肚子 。喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黄种人和黑种人偏多 ， 白种人发生这种情况的概率在5%—30％之间 。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主 ， 缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90％以上 。不过先天性的乳糖不耐受症比较少，很多是因为没有有坚持喝奶才导致的 。很多孩子断了母乳后，就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了 ， 乳糖酶的耐受性就一点点降了 。如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想补充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水冲淡点喝，可以减轻一些乳糖不耐受的症状 。再有就是用酸奶来代替了，因为这些发酵乳里的20%—30%的乳糖已经被降解了，很易于消化吸收 。而且，乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化的 。
所以经过上边的介绍我们知道了成人喝牛奶拉肚子的原因了，但是牛奶营养很丰富 ， 我们应该每天坚持和一杯牛奶，如果患有乳糖不耐症的人们可以每次少喝一点，或者把牛奶中加点水，这样坚持下去 ， 慢慢喝牛奶拉肚子的现象就会有所改善的 。
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