牛杂牛膀怎么处理
1、彻底地清洗牛杂牛膀能很好地去除牛杂牛膀的腥味：首先用水把牛杂牛膀里面的血水掸出来 。然后用食用碱或者小苏打反复多次的搓洗，最少5遍 。然后用盐、面粉或淀粉、白醋再反复搓洗直到无异味 。
2、如果清洗过后仍觉得牛杂牛膀还有异味，可以先将牛杂牛膀炒制一遍：冷水下锅，用姜 ， 葱，二锅头、花椒、茶叶、胡椒粉一同下过汆透再清洗干净 。
【牛杂牛膀怎么处理】3、加醋辣椒也不失为一个去除异味的好方法 。加醋加辣椒其实可以去除牛杂牛膀的异味 ， 但是如果使用这样处理过的牛杂牛膀来制作牛杂牛膀汤，可能味道会有点怪异 ， 如果想要尝到原汁原味牛杂牛膀的亲们可以忽略这个方法 。
推荐阅读
- 三星电视怎么安装app
- 心理压力大怎么办 心理师手把手帮你
- 荸荠怎么吃？荸荠是啥？
- 甲乙丙丁方还有第五方怎么写
- 老式手机的飞行模式怎么关闭
- 胡萝卜怎么吃最有营养
- 怎么吃辣椒更健康？
- 物业保安怎么管理
- 赛络纺与环锭纺怎么区分
- 食用油 怎么吃才健康