食品添加剂可谓是无处不在,我们每天都会吃进去几十种,哪些食品添加剂有害吗?这些食品添加剂的具体危害有哪些呢?一起来了解下 。
1.钠:
【危害健康的10种食品添加剂】比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病 。专家建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克 , 也就是一茶匙的量 。
2.反式脂肪:
汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪 。它会导致胆固醇增高以及冠心病 。
3.高果糖玉米糖浆:
在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂 。过量食用会导致肥胖症和糖尿病 。
4.食用色素:
红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中,会导致儿童多动症 。动物实验表明,它还与癌症有关 。
5.安赛蜜:
这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工 。动物实验表明,它会致癌 。
6.氢化植物油:
作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工 。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病 。
7.阿斯巴甜和糖精:
这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料 。有研究显示它们可能会致癌 。
8.亚硝酸钠:
这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中,会导致多种癌症 。
9.面粉处理剂溴酸钾:
这种添加剂会用于面粉和面包制品加工 , 可致癌 。在很多国家是禁止使用的,但在美国是合法的 。
10.味精:
可见于肉排、酱油和烧烤调料中 。可能会导致头疼、恶心和胸痛,而且不能和一些处方药同食 。
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