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三鲜素肉块有哪些营养价值？

生活百科 虾仁

【三鲜素肉块有哪些营养价值？】三鲜素肉块是一道菜的名字，顾名思义，这道菜主要是由三种原材料构成的 ， 分别为烤麸，豌豆荚，素鱼条 ， 还有一鲜：素虾仁 。这道菜做成后不仅颜色好看，看起来就让人有食欲，而且营养价值丰富 ， 很很好的滋补作用，味道也十分的棒 。下面小编就来告诉大家三鲜素肉块的营养价值都有哪些 。
三鲜素肉块的具体做法如下：
A、素虾仁、洋菇分别洗乾净 ， 素鱼条切成片 ， 豌豆夹去头尾 ， 与烤麸备用 。
B、除烤麸外的所有材料放入滚水中，烫煮1分钟后捞起沥乾 。
C、起油锅，放入D、调味料及半碗水拌炒1到2分钟 。
D、再加进烤麸翻炒1到2分钟既可 。
这道菜中所含的虾仁的营养成分非常的多，虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
另外，豌豆荚具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消肿、解乳石毒之功效 。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料 。
烤麸不但容易消化吸收，还有助于减少动物性蛋白质的摄入 。肥胖、血脂高、胆固醇高以及患有心脑血管疾病的老年人常吃点，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入 。
三鲜素肉块的营养价值非常丰富，尤其是里面所用的虾仁，含有多种营养成分，还有烤麸，不仅能为食用者提供能量，而且还达到减肥瘦身的功效 。不过有些人对海鲜过敏，这道菜所用的虾仁属于海鲜类的食品，过敏的朋友是不能食用的呦 。

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