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春节健康饮食之年货篇 这些年货少吃
高油脂年货
代表年货：油角、蛋散、炸薯片等
专家点评：油角、蛋散等煎炸小食是广东人过年必不可少的一道年货 。吃起来香脆酥口，满嘴留香，大人小孩都喜欢 。正因为它是小食，不知不觉就会吃了很多 。这类食物含油脂较多，吃多了会增加胃肠道负担 ， 影响正常的食欲，更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险 。
高糖年货
代表年货：曲奇饼干、巧克力、年糕、糖果等
专家点评：甜食是孩子最中意的食物 。平时可能有所限制，过年因为家长管得松，很多小孩就放开肚皮吃 。这些甜食所含热量较高，加上节日期间活动较少，能量过剩的结果是假期回来，小胖子也多了不少 。再加上越胖胃口越大、吃得越多 ， 如此恶性循环 ， 到时想减肥就难了 。另外常吃甜食容易患上龋齿，成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性 。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食，以免血糖难以控制 。
高胆固醇年货
代表年货：海鲜干货
专家点评：过年没可能不吃海鲜 。如瑶柱、干蚝、鱿鱼，含胆固醇较高，吃得多了 ， 可能导致血脂升高 。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃，以免诱发疾病 。当然，如果只是用这些海鲜干货煲汤不吃渣的话 ， 这些胆固醇也不会进入体内，但是这些海鲜干货含嘌呤较高 ， 用瑶柱、鱿鱼等煲的汤会将食物里的嘌呤融出，而痛风的发作与高嘌呤摄入密切相关，所以痛风患者或高尿酸血症不适宜喝这种海鲜汤 。
多盐年货
代表年货：腊肉腊鸭、坚果、话梅等
专家点评：年货里有盐味的，除了腊肉腊鸭，不外乎是花生、瓜子、果仁、话梅这些小零食 。广东的腊肉腊鸭吃起来有点甜，很多人都觉得口味清淡，实际上所含的盐还是不少 。由于腊肉腊鸭里含有亚硝酸盐 ， 在体内可转化为致癌物质亚硝胺，在人体内积累多了 ， 癌变的危险性会增加 。而小零食里的盐更容易被人忽视，随便吃上一点就可能让一天的盐量超标 ， 而盐的摄入量与血压呈正相关 ， 吃过多含盐零食对高血压患者极为不利 。
多色素年货
代表年货：彩色糕点、糖果等
【春节健康饮食之年货篇 这些年货少吃】 专家点评：红橙黄绿青蓝紫，看上去越漂亮、颜色越鲜艳的食物 ， 实际却含有更多的色素 。这一点，在彩色糕点和糖果中尤为突出 。虽然其中部分的色素属于国家允许的添加剂，但吃多了还是会对身体造成不利影响，特别是孩子 。如果是一些山寨厂家添加了非食用色素那就危害更大了，可能影响胃肠功能，肝肾功能也可能受损 。
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