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晚餐怎样吃才最健康
晚餐怎么吃才健康？
1、最佳的晚餐时间
晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉 。
【晚餐怎样吃才最健康】 晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度 。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑 。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点 。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外 。并且 ， 晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化 。
2、含碳水化合物丰富的食物
最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用 。美国一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素 ， 因此让人们更容易入睡 。除了米饭外，面包也是不错的选择 。
3、富含色氨酸的食物
富含色氨酸的食物，其中包括五谷杂粮（小米、大豆）、香蕉、海藻等 。小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感 ， 可以促进胰岛素的分泌 ， 提高进入脑内的色氨酸数量 。
4、含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定 ， 有助于消除焦虑及安眠 。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠 。
晚餐的饮食原则
第一个字是早 。吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠 。
第二个字是少 。晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4，午餐是4，晚餐是2 。这样才能对身体有益 。
第三个字是淡 。一个是低油，一个是低盐 。中国营养学会推荐，人每天的吃油量为25克到30克 。如果超过的话，就有可能造成血脂高 。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克 。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖 。
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