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五脏要不同的食物来养 盘点最养五脏的食物
养心的食物
1、桂圆:可用桂圆肉泡茶常饮,或煮桂圆粥食用,它有益心脾、补气血、安心神的用途,尤其适宜心血不足型心悸之人 。
2、红枣:红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷,是一种天然的补血剂 。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者,最为适宜 。红枣可用红枣煎水服,或用红枣煮粥食,或早晚空腹嚼食 。
3、金橘:性温 , 味辛甘 , 有理气,解郁,化痰的作用 。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸,包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,食之颇为适宜 。可煎汤服,亦可泡茶饮 。
4、葡萄:性平,味酸甜,有补气血的作用 。滋养强壮,补血 , 强心利尿 。治血虚心跳 。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有补血效果 。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜 。
5、黑木耳:性平,味甘,有滋阴、养胃、活血、润燥的作用 , 能“补气,活血” 。黑木耳是天然的抗凝剂,能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用 。凡心血管疾病导致的心悸者,宜经常服食 , 颇多裨益 。
养肝的食物
1、韭菜:中医认为春季吃韭菜 , 可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝 。韭菜本身就具有助阳的功效 , 但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了 。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应 。
2、葡萄:葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素 , 本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助 。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质 , 可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用 。
3、绿豆:很多人都知道绿豆本身清热解毒 , 去暑消水肿的作用 。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火 。
4、大豆:大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,其实还含有丰富的微量元素 , 像钙,铁 , 磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助 。
5、动物肝脏:从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富 , 例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的 。
6、西红柿:西红柿具有清热解毒的功效,同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素,更有利于减少毒素对于肝细胞的损害 。保护肝脏的效果相当不错 。
7、蘑菇:蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏 。
养脾的食物
1、糯米:性温,味甘 , 有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食 。唐·孙思邈说:“糯米 , 脾病宜食,益气止泄 。”所谓脾病 , 乃指脾虚为病之义 。《本经逢原》说得好:“糯米 , 益气补脾肺 , 但磨粉作稀糜,庶不黏滞 。若作糕饼,性难运化 , 病人莫食 。”
2、红薯:俗称甘薯、山芋 。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用 。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力 , 御风寒,益颜色 。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃 , 肥五脏” 。脾虚之人,可用番薯当主粮 , 常食之 。
3、粳米:性平,味甘,有补脾益气之功 。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾 , 益五脏,壮气力,止泄痢 , 惟粳米之功为第一 。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也 。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃 , 而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤
4、薏苡仁:俗称苡仁米、六谷米 。有补脾健胃的作用 。明·李时珍说它“能健脾益胃” 。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载 。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰 。
5、白扁豆:性平,味甘 , 能补脾胃虚弱 。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也 。止泄泻,暖脾胃 。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘 , 扁豆得味之甘 , 故能于脾而有益也 。”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻” 。对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者 , 最宜食之 。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食 , 均有裨益 。
养肺的食物
1、银耳:可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹 。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症 。
2、萝卜:生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳 。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用 。
3、柿子:鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿 , 可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等 。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用 。
4、百合:熟食或煎汤 , 对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果 。
5、荸荠:可配以莲藕榨汁共饮 。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效 , 治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等 。
补肾的食物
1、干贝:又称江珧柱 。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之 。
【五脏要不同的食物来养 盘点最养五脏的食物】 2、鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼 。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨 。
3、栗子:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用 。
4、山药:味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精 。凡肾虚之人 , 宜常食之 。
5、枸杞子:性平,味甘 , 具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。尤其是中年女性肾虚之人 , 食之最宜 。
6、黑芝麻:性平味甘 , 有补肝肾 , 润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。
7、核桃:则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症 。
8、何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人 。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛 , 或男子遗精,女子带下者,食之皆宜 。
9、黑豆:被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者 。
10、黑米;具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效 。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症 。
温馨提醒:五脏相互协调、配合 , 共同维持人体正常的生命活动 , 所以日常饮食中要多吃养五脏的食物来保持五脏的健康 。
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