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9款蔬菜帮你解决便秘问题
秋季天气变寒冷,人体户外活动量减少,加上喝水不足,容易产生便秘 。专业医师提醒,除了多喝水以外,更应该适度按摩腹部以及多吃苹果香蕉等水果 。
便秘是指纤维素摄取不足,或是刻意节食导致养分悉数被肠胃道吸收 , 难以形成足量体积的排泄物,加上喝水不够量,大便乾结偏硬,另外若活动量?。?肠胃道蠕动跟着降低也会影响排便 。每个人的排便习惯不同,一天一次到三天一次都算正常,随着气温降低 , 因活动量小、喝水少引起便秘的情况更常见,建议可靠6个小方法改善 。
规律上厕所
常有便秘的人,自觉便意稍纵即逝,长久下来更难排便 , 建议养成规律如厕时间,如晨起盥洗完就可尝试蹲一下培养便意 。
喝杯温开水
有便意时可喝杯500ml的温开水,刺激肠胃道蠕动增加便意,尤其对改善大便乾结难排出更有正面帮助 , 且秋冬多喝温开水也有助身体各器官补充水分,减少气候乾燥引起皮肤龟裂 。
腹部勤按摩
可摊开惯用手以肚脐为圆心,用手掌轻压顺时针画圆,不用刻意用力或是搓热双手,按摩时间也视排便状况调整即可 。
吃苹果香蕉
若长时间便秘 , 建议多吃蔬果改善症状 , 像苹果和香蕉均富含山梨醇、果寡糖与纤维素,可帮助肠道益菌增生与刺激肠道蠕动 。当早餐吃,也可建立早上排便习惯 。
9类蔬菜轻松解决你便秘问题
1、绿豆芽
现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C) 。关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热 。适用于热病烦渴、大便秘结等症 。绿豆芽宜用旺火快炒,炒时加点醋 , 既可减少B族维生素的流失 , 还可除去豆腥气 。与韭菜同炒或凉拌,对便秘的治疗功效更好 。绿豆芽应市时,注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的,那种可能是化肥催化而成的 。此外 , 绿豆芽性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃 。
2、魔芋
又称作韶头、麻芋等,是我国传统的植物性食品 。从营养的角度看 , 魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品 。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖 , 属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,改善肠道菌相,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便 。华西医科大学有关研究表明:便秘者食用魔芋能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量 。此外,它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效 。值得注意的是,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才能食用,且每次食用量不宜过多 。
【9款蔬菜帮你解决便秘问题】 3、空心菜
空心菜含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,有治疗便秘、便血、痔疮的作用 。
4、莴苣
莴苣具有开通、消积的作用,富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘 。
5、韭菜
有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤维,且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,促进大肠蠕动,夏天建议偶尔食用 。性温,味甘辛 , 具有温中行气、健胃提神、温肾阳、暖腰膝、散淤解毒、活血止血、通便止泻、调和脏腑等功效 。做主料可单炒,也可水焯后凉拌 。韭菜不宜多食,以免上火,胃虚有热、阴虚火旺者忌食 。夏天的韭菜纤维过多 , 不易被消化吸收,易引起胃肠不适,胃病及大便稀溏者慎食 。
6、白萝卜
生吃可促进消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能 。另外,所含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动 , 保持大便通畅 。
7、乌塌菜
又名塌棵菜、黑菜 , 是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名 。主要分布在我国长江流域 。乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。其中的膳食纤维 , 对防治便秘有很好的作用 。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒 。能滑肠、疏肝、利五脏 。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美 。乌塌菜口感清新爽脆 , 最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可 。
8、芹菜
芹菜性凉,味甘苦,具有醒脑健神、润肺止咳、破淤散结、消肿解毒、通便降压等功效 。脾胃虚弱、消化吸收不良、大便稀溏不成形及消化性溃疡患者宜少食芹菜 。低血压者也不宜多吃芹菜 。
9、竹笋
性微寒,味甘,具有利肠通便、利膈爽胃、清热消痰、消渴益气等功效 。单独烹调味道不够鲜美,且带有涩味和麻舌感,应与荤食合烹 。脾虚便溏及消化道溃疡者忌食 。
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